Pizzaiolo experiente Rhodes, Crete, Kos,

Descrição do emprego

O nosso parceiro atua na área de fornecimento de animadores, artistas, eventos profissionais e staff hoteleiro para hotéis & resorts, operadores turísticos e parques de diversão em destinos europeus.

Atualmente, está à procura de pizzaiolos experientes para integrar a sua equipa na Grécia.

Como pizzaiolo num resort de férias, irá trabalhar num ambiente dinâmico e entusiasmante, onde poderá adquirir ainda mais experiência profissional valiosa.

Sobre a Função

Esta é uma excelente oportunidade para um pizzaiolo qualificado trocar a vista tradicional da cozinha pelo sol e pela costa da Grécia. O parceiro procura verdadeiros mestres da arte da pizza, pelo que a função exige tanto precisão técnica como capacidade de trabalhar num ambiente de resort animado e de ritmo elevado.

Descrição da Função

És um verdadeiro virtuoso da massa e gostas de trabalhar sob o sol e o calor de um forno a lenha? Este não é apenas um trabalho de cozinha — é atuar com o teu talento num ambiente de férias vibrante, onde qualidade e rapidez caminham juntas.

Principais Responsabilidades

• Preparar massa de pizza de alta qualidade desde o início, garantindo diariamente a fermentação, textura e consistência perfeitas
• Gerir toda a estação de pizzas, desde a preparação de ingredientes mediterrânicos frescos e molhos exclusivos até à apresentação final
• Operar e manter fornos profissionais de pizza (a lenha ou pedra), controlando as temperaturas para garantir uma cozedura perfeita
• Manter um ritmo elevado de produção durante os períodos de maior movimento sem comprometer a apresentação nem as normas de segurança alimentar
• Trabalhar em estreita colaboração com a equipa de cozinha e de sala para garantir uma experiência gastronómica fluida aos hóspedes
• Cumprir rigorosamente as normas de higiene (HACCP) e controlar os níveis de stock, garantindo a utilização exclusiva de ingredientes frescos

Salário e Benefícios

• Salário: €1.200 – €1.500 líquidos por mês, consoante a experiência
• Impostos e seguro de saúde incluídos
• Alimentação incluída e transporte desde/do aeroporto
• Alojamento gratuito em quarto partilhado (2 pessoas)
• Três refeições quentes por dia nos restaurantes do hotel

Horário de Trabalho

• 6 dias por semana (segunda a domingo)
• 48 horas semanais
• Possibilidade de rendimento extra através de promoções

Requisitos

• Experiência obrigatória e comprovada como pizzaiolo
• Domínio completo de todo o processo: preparação da massa, molhos, toppings, cozedura e organização do fluxo de trabalho (avaliado durante a entrevista)
• Disponibilidade para viver e trabalhar com pessoas de várias nacionalidades
• Disponibilidade para permanecer na Grécia durante 6 meses
• Disponibilidade para partilhar quarto e áreas comuns (cozinha, casa de banho)
• Aceitar trabalhar em turnos ou departamentos diferentes ao candidatar-se com amigo(a) ou parceiro(a)