Chef de cozinha Experiente (Cozinha Japonesa) – Grécia Rhodes, Crete, Kos,

Descrição do emprego

O nosso parceiro atua na área de fornecimento de entertainers e animadores, eventos profissionais de espetáculo e pessoal para hotéis, dirigidos a hotéis e resorts, operadores turísticos e parques de diversão em destinos europeus.

Atualmente, procuram um Chef experiente em cozinha japonesa para integrar a sua equipa culinária na Grécia durante a época de verão. É necessário ter disponibilidade para trabalhar, no mínimo, até ao final de novembro.

Trabalhar como Chef de cozinha japonesa num resort de férias oferece um ambiente dinâmico e internacional, com colegas e hóspedes de várias partes do mundo. Trata-se de um contexto inspirador, ideal para adquirir experiência profissional valiosa.

Principais responsabilidades:

• Preparar e confecionar pratos de cozinha japonesa de acordo com os padrões do hotel (sushi, sashimi, ramen, tempura, teriyaki, entre outros);
• Realizar tarefas de preparação na cozinha, como lavar, cortar e preparar ingredientes;
• Garantir a qualidade e frescura dos produtos e ingredientes;
• Executar a preparação e empratamento dos pratos;
• Controlar a qualidade e apresentação das refeições;
• Manter a limpeza e organização da cozinha;
• Contribuir para uma experiência gastronómica positiva dos hóspedes;
• Assegurar que os clientes desfrutam de refeições de elevada qualidade durante as suas férias;
• Apoiar noutras tarefas de cozinha sempre que necessário.

O salário inicial para esta função é de 1200€ a 1600€ líquidos por mês, dependendo da experiência anterior.

Estão incluídos impostos, seguro de saúde, alimentação e transferes de aeroporto.

O alojamento é em quarto duplo e gratuito. Nesta função, terá também direito a três refeições quentes diárias nos restaurantes do hotel.

Todos os candidatos trabalham seis dias por semana, de segunda–feira a domingo, num total de 48 horas semanais. Existe a possibilidade de obter rendimentos adicionais através de promoções.

Requisitos:

• CV em inglês (obrigatório);
• Experiência prévia mínima de 1 ano;
• Conhecimento de outros idiomas além do inglês será valorizado;
• Personalidade entusiasta e dinâmica;
• Disponibilidade para viver e trabalhar com pessoas de várias nacionalidades;
• Disponibilidade para permanecer na Grécia durante seis meses.