Výrobný pracovník (továreň na mäsové výrobky) , v Holandsku

Náplň práce

Terbeke krája a balí údeniny
výrobkov. Výroba zahŕňa proces od príjmu surovín až po
a vrátane dodávky hotového a zabaleného výrobku do
do skladu. Výrobné miesto má niekoľko (integrovaných)
výrobných liniek, na ktorých sa výrobok jednotlivo krája a balí,
označený a vložený do obalu. Suché a čisté pracovné prostredie, bez krvi

Úlohy a zodpovednosť:

1. Produkcia (krájanie, skladanie)

Jadrové úlohy:

– nakladanie/dopĺňanie surovín na linke;
– kontrola procesu rezania (vizuálna, hmotnosť v rámci tolerančných limitov, počet plátkov) a všímanie si nepravidelností;
–
vykonávanie ručných jednoznačných (reštaurátorských) prác (napr. ručné
rovnanie výrobku na linke, ručné skladanie výrobku na linke, ručná úprava výrobku na linke
linky).

2. Balenie

Kľúčové úlohy:

– dopĺňanie obalových materiálov;
– ručné balenie / prebaľovanie výrobkov a uzatváranie obalov;
–
vykonávanie ručných jednoznačných (reštaurátorských) prác (napr. ručné odstránenie
hotových výrobkov, narovnanie výrobku na linke, prebalenie
výrobku, spracovanie vyradeného výrobku);
– kontrola obalov (vizuálna, vákuová netesnosť, odkalovanie) a všímanie si nezrovnalostí.

3. Označenie

Jadrové úlohy:

– dopĺňanie etikiet;
– manuálne (opätovné) označovanie výrobkov;
– kontrola automatizovaného procesu označovania (označenie polohy, kód, označenie kvality) a zaznamenávanie nezrovnalostí.

4. Zbieranie obalov

Kľúčové úlohy:

– správne zabalenie správneho množstva do prepraviek pomocou zariadenia na výrobu prepraviek;
– vizuálna kontrola hotového výrobku (etiketa, vložka atď.);
– prepravky vybavené kartou prepravky;
– (majú) zlikvidovaný hotový výrobok

        5. Ceaning

Kľúčové úlohy:

– všímať si a hlásiť technické problémy;
– udržiavať pracovisko a prostredie v čistote.