Опитен пицайоло Rhodes, Crete, Kos,

Описание на работата

Нашият партньор се занимава с осигуряване на аниматори и музиканти, професионални шоу програми и хотелски персонал за хотели и курорти, туроператори и увеселителни паркове в европейски дестинации. В момента те търсят опитни пицайоли, които да се присъединят към екипа им в Гърция!

Като пицайоло във ваканционен курорт, вие навлизате във вълнуващо и динамично работно място, където можете да натрупате още по-ценен опит.

За позицията:

Звучи като фантастична възможност за квалифициран пицайоло да замени стандартния кухненски вид със слънчевия бряг на Гърция. Тъй като вашият партньор търси истински майстори на занаята, описанието на длъжността трябва да подчертава както необходимата техническа прецизност, така и енергичната атмосфера на ваканционен курорт.

Ето описание на длъжността, за да допълните информацията за вашата свободна позиция:

Описание на длъжността:

Вие виртуоз на тестото ли сте, който процъфтява под слънцето и топлината на пещ на дърва? Това не е просто кухненска работа; става въпрос за изпълнение на вашия занаят в оживена, ваканционна атмосфера, където качеството и бързината вървят ръка за ръка.

Основни отговорности:

Приготвяне на висококачествено тесто за пица от нулата, осигурявайки перфектна ферментация, текстура и консистенция ежедневно.

Управление на цялата пица станция, от приготвянето на пресни средиземноморски съставки и автентични сосове до финалното покритие.

Обслужване и поддръжка на професионални пещи за пица (на дърва или камък), контролирайки температурите, за да се осигури перфектно изпичане всеки път.

Поддържане на висок темп на производство по време на пиковите часове, без да се прави компромис с представянето или стандартите за безопасност на храните.

Работене в тясно сътрудничество с кухненския екип и персонала на етажа, за да се осигури безпроблемно хранене за гостите на курорта.

Спазване на строги хигиенни стандарти (HACCP) и наблюдение на нивата на запасите, за да се гарантира, че се използват само най-пресните съставки.

Заплатата за позицията е от 1200 до 1500 евро нето/месец, в зависимост от предишния ви опит. В допълнение към това ще имате възможност да живеете и работите в една от най-красивите ваканционни дестинации в света.

Включени са данъци и здравна застраховка, както и храна и трансфер от/до летището.

Настаняването е в стая за двама души и е безплатно. На тази позиция ще получавате и три топли ястия дневно от хотелските ресторанти.

Всички кандидати работят шест дни в седмицата, от понеделник до неделя, по 48 часа седмично. Има възможност за допълнителни доходи чрез повишение.

Изисквания:

Задължителен предишен опит, трябва да имат реален, практически опит като пицайоло;

Трябва напълно да владеят процеса: приготвяне на тесто, сосове, гарнитури, печене и работен процес (тествано по време на интервюто);

Желание за живот и работа с други националности;

Готовност за престой в Гърция за шест месеца.

Готовност за живеене в споделена стая и споделяне на общо пространство (кухня, баня);

Приемане на работа на отделни смени и отдели, когато кандидатствате с приятел или партньор.