Skúsený pizzaiolo Rhodes, Crete, Kos,

Náplň práce

Náš partner sa zaoberá poskytovaním entertainerov, animátorov, profesionálnych show podujatí a hotelového personálu pre hotely a rezorty, cestovné kancelárie a zábavné parky v európskych destináciách. Aktuálne hľadajú skúsených pizzaiolov, ktorí sa pripoja k ich tímu v Grécku!

Ako pizzaiolo v rekreačnom rezorte vstupujete do vzrušujúceho a dynamického pracovného prostredia, kde môžete získať ešte viac cenných skúseností.

O pozícii:

Znie to ako skvelá príležitosť pre skúseného pizzaiola vymeniť štandardný kuchynský výhľad za slnkom zaliate pobrežie Grécka. Keďže partner hľadá skutočných majstrov svojho remesla, popis práce zdôrazňuje technickú precíznosť aj energickú atmosféru dovolenkového rezortu.

Tu je navrhnutý popis práce na doplnenie informácií o voľnej pozícii:

Popis práce:

Ste virtuóz v práci s cestom, ktorý vyniká pod slnkom a žiarom pece na drevo? Toto nie je len práca v kuchyni; ide o predvádzanie vášho remesla v živej dovolenkovej atmosfére, kde kvalita a rýchlosť idú ruka v ruke.

Hlavné zodpovednosti:

• Príprava kvalitného pizzového cesta od základu, zabezpečenie perfektnej fermentácie, štruktúry a konzistencie každý deň
• Kompletné riadenie pizza pracoviska – od prípravy čerstvých stredomorských surovín a charakteristických omáčok až po finálne servírovanie
• Obsluha a údržba profesionálnych pizza pecí (na drevo alebo kameň), kontrola teploty pre dokonalé upečenie
• Udržiavanie vysokého tempa výroby počas špičky bez kompromisov v prezentácii a bezpečnosti potravín
• Úzka spolupráca s kuchynským tímom a obsluhou pre zabezpečenie plynulého gastronomického zážitku hostí rezortu
• Dodržiavanie prísnych hygienických (HACCP) štandardov a kontrola skladových zásob, aby sa používali iba čerstvé suroviny

Mzda pre túto pozíciu je €1 200–€1 500 netto/mesiac, v závislosti od predchádzajúcich skúseností. Okrem toho máte možnosť žiť a pracovať v jednej z najkrajších dovolenkových destinácií na svete.

Dane a zdravotné poistenie sú zahrnuté, rovnako ako strava a transfer z/na letisko.

Ubytovanie je v dvojlôžkovej izbe a je zdarma. V tejto pozícii získate aj tri teplé jedlá denne z hotelových reštaurácií.

Všetci kandidáti pracujú šesť dní v týždni, od pondelka do nedele, 48 hodín týždenne. Existuje možnosť získať dodatočný príjem prostredníctvom propagačných aktivít.

Požiadavky:

• Povinná predchádzajúca prax – nutná reálna, praktická skúsenosť na pozícii pizzaiola
• Kandidát musí plne ovládať celý proces: prípravu cesta, omáčok, toppingov, pečenie a pracovný postup (overované počas pohovoru)
• Ochota žiť a pracovať s ľuďmi iných národností
• Dostupnosť na pobyt v Grécku po dobu šiestich mesiacov
• Ochota bývať v zdieľanej izbe a zdieľať spoločné priestory (kuchyňa, kúpeľňa)
• Akceptácia práce v oddelených zmenách a oddeleniach pri prihlásení s priateľom alebo partnerom