Skúsený pizzaiolo Rhodes, Crete, Kos,

Náplň práce

Náš partner sa zaoberá poskytovaním zabávačov a animátorov, profesionálnych zábavných programov a hotelového personálu pre hotely a rezorty, cestovné kancelárie a zábavné parky v európskych destináciách.

Momentálne hľadajú skúsených pizzaiolov, ktorí sa pripoja k ich tímu v Grécku.

Ako pizzaiolo v dovolenkovom rezorte vstúpite do vzrušujúceho a dynamického pracovného prostredia, kde môžete získať ešte viac cenných skúseností.

Popis práce:

Ste virtuóz v príprave cesta, ktorému vyhovuje práca pod slnkom a pri horúčave pece na drevo? Toto nie je len práca v kuchyni; ide o predvádzanie vášho remesla v živej dovolenkovej atmosfére, kde idú kvalita a rýchlosť ruka v ruke.

Hlavné zodpovednosti:

• Príprava vysokokvalitného cesta na pizzu od začiatku, zabezpečenie dokonalej fermentácie, štruktúry a konzistencie každý deň.
• Správa celej pizza stanice – od prípravy čerstvých stredomorských surovín a typických omáčok až po finálne servírovanie.
• Obsluha a údržba profesionálnych pecí na pizzu (na drevo alebo kamenných), kontrola teploty na zabezpečenie dokonalého upečenia zakaždým.
• Udržiavanie vysokého tempa výroby počas špičky bez kompromisov v prezentácii alebo štandardoch bezpečnosti potravín.
• Úzka spolupráca s kuchynským tímom a obsluhou reštaurácie s cieľom zabezpečiť plynulý gastronomický zážitok pre hostí rezortu.
• Dodržiavanie prísnych hygienických štandardov a kontrola stavu zásob, aby sa používali len tie najčerstvejšie suroviny.

Mzda na tejto pozícii je 1 200 € – 1 500 € v čistom mesačne v závislosti od vašich predchádzajúcich skúseností. Okrem toho budete mať možnosť žiť a pracovať v jednej z najkrajších dovolenkových destinácií na svete.

Dane a zdravotné poistenie sú zahrnuté, rovnako ako strava a transfer z letiska.

Ubytovanie je v dvojlôžkovej izbe a je bezplatné. Na tejto pozícii budete mať tiež tri teplé jedlá denne z hotelových reštaurácií.

Všetci kandidáti pracujú šesť dní v týždni, od pondelka do nedele, celkovo 48 hodín týždenne. Existuje možnosť získať dodatočný príjem prostredníctvom propagácie.

Požiadavky:

• Povinná predchádzajúca prax, kandidát musí mať skutočné praktické skúsenosti ako pizzaiolo.
• Musí plne ovládať celý proces: prípravu cesta, omáčok, ingrediencií na pizzu, pečenie a organizáciu práce (overuje sa počas pohovoru).
• Ochota žiť a pracovať s ľuďmi rôznych národností.
• Dostupnosť zostať v Grécku počas šiestich mesiacov.
• Ochota bývať v zdieľanej izbe a zdieľať spoločné priestory (kuchyňa, kúpeľňa).
• Súhlas s prácou v oddelených zmenách a oddeleniach pri podaní žiadosti spolu s priateľom alebo partnerom.