Doświadczony pizzaiolo Rhodes, Crete, Kos,

Opis stanowiska

Nasz partner zajmuje się dostarczaniem animatorów i artystów, profesjonalnych wydarzeń show oraz personelu hotelowego do hoteli i resortów, operatorów turystycznych oraz parków rozrywki w europejskich destynacjach. Obecnie poszukują doświadczonych pizzaiolo do dołączenia do swojego zespołu w Grecji!

Jako pizzaiolo w ośrodku wakacyjnym wchodzisz do ekscytującego i dynamicznego miejsca pracy, gdzie możesz zdobyć jeszcze więcej cennego doświadczenia.

Opis stanowiska:

Czy jesteś wirtuozem ciasta, który dobrze odnajduje się w słońcu i przy gorącu pieca opalanego drewnem? To nie jest tylko praca w kuchni; chodzi o wykonywanie swojego rzemiosła w tętniącej życiem wakacyjnej atmosferze, gdzie jakość i szybkość idą w parze.

Główne obowiązki:

• Przygotowywanie wysokiej jakości ciasta do pizzy od podstaw, zapewniając każdego dnia idealną fermentację, strukturę i konsystencję.
• Zarządzanie całym stanowiskiem pizzy, od przygotowywania świeżych śródziemnomorskich składników i autorskich sosów po końcowe podanie.
• Obsługa i utrzymywanie profesjonalnych pieców do pizzy (opalanego drewnem lub kamiennego), kontrolowanie temperatury w celu zapewnienia idealnego wypieku za każdym razem.
• Utrzymywanie wysokiego tempa produkcji w godzinach największego ruchu bez pogarszania prezentacji potraw ani standardów bezpieczeństwa żywności.
• Ścisła współpraca z zespołem kuchni i personelem obsługi, aby zapewnić płynne doświadczenie kulinarne dla gości resortu.
• Przestrzeganie rygorystycznych standardów higieny (HACCP) oraz monitorowanie poziomu zapasów, aby zapewnić używanie wyłącznie najświeższych składników.

Wynagrodzenie na tym stanowisku wynosi 1200–1500 € netto/miesiąc, w zależności od Twojego wcześniejszego doświadczenia. Dodatkowo będziesz mieć możliwość życia i pracy w jednym z najpiękniejszych miejsc wakacyjnych na świecie.

Podatki i ubezpieczenie zdrowotne są wliczone, podobnie jak wyżywienie oraz transfer z lotniska.

Zakwaterowanie jest w pokoju 2-osobowym i jest bezpłatne. Na tym stanowisku otrzymasz również trzy ciepłe posiłki dziennie w restauracjach hotelowych.

Wszyscy kandydaci pracują sześć dni w tygodniu, od poniedziałku do niedzieli, przez 48 godzin tygodniowo. Istnieje możliwość uzyskania dodatkowego dochodu poprzez promocję.

Wymagania:

• Obowiązkowe wcześniejsze doświadczenie – kandydat musi posiadać realne, praktyczne doświadczenie jako pizzaiolo;
• Musi w pełni opanować proces: przygotowanie ciasta, sosów, dodatków, wypiek oraz organizację pracy (sprawdzane podczas rozmowy kwalifikacyjnej)
• Gotowość do życia i pracy z osobami innych narodowości;
• Dostępność do pozostania w Grecji przez sześć miesięcy.
• Gotowość do mieszkania w pokoju współdzielonym oraz dzielenia części wspólnych (kuchnia, łazienka)
• Akceptacja pracy w oddzielnych zmianach i działach przy aplikowaniu z przyjacielem lub partnerem