Patyręs picų kepėjas Rhodes, Crete, Kos,

Darbo aprašymas

Mūsų partneris užsiima pramogų organizatorių ir animatorių, profesionalių šou renginių bei viešbučių personalo teikimu viešbučiams ir kurortams, kelionių organizatoriams bei pramogų parkams Europos kurortuose.

Šiuo metu jie ieško patyrusių picų kepėjų prisijungti prie savo komandos Graikijoje!

Dirbdami picų kepėjų atostogų kurorte, pateksite į įdomią ir dinamišką darbo aplinką, kur galėsite įgyti dar daugiau vertingos patirties.

Darbo aprašymas

Ar esate tešlos virtuozas, kuriam patinka dirbti saulėje ir prie malkomis kūrenamos krosnies karščio? Tai nėra tik darbas virtuvėje – tai galimybė demonstruoti savo meistriškumą gyvybingoje atostogų atmosferoje, kur kokybė ir darbo tempas eina kartu.

Pagrindinės atsakomybės

• Paruošti aukštos kokybės picos tešlą nuo pradžių, užtikrinant tinkamą fermentaciją, tekstūrą ir pastovią kokybę kiekvieną dieną.
• Valdyti visą picos stotį – nuo šviežių Viduržemio jūros regiono ingredientų ir firminių padažų paruošimo iki galutinio patiekalo pateikimo.
• Dirbti su profesionaliomis picų krosnimis (malkinėmis arba akmens), kontroliuoti temperatūrą, kad kiekviena pica būtų iškepta tobulai.
• Išlaikyti aukštą darbo tempą piko valandomis nepakenkiant patiekalų pateikimui ir maisto saugos standartams.
• Glaudžiai bendradarbiauti su virtuvės komanda ir aptarnaujančiu personalu, kad kurorto svečiams būtų užtikrinta sklandi vakarienės patirtis.
• Laikytis griežtų higienos (HACCP) standartų ir stebėti produktų atsargas, kad būtų naudojami tik šviežiausi ingredientai.

Šios pozicijos atlyginimas yra €1 200–€1 500 į rankas per mėnesį, priklausomai nuo jūsų ankstesnės patirties. Be to, turėsite galimybę gyventi ir dirbti vienoje gražiausių atostogų krypčių pasaulyje.

Į atlyginimą įtraukti mokesčiai ir sveikatos draudimas, taip pat maitinimas ir pervežimas iš / į oro uostą.

Apgyvendinimas suteikiamas dviejų asmenų kambaryje ir yra nemokamas. Šioje pozicijoje taip pat gausite tris šiltus patiekalus per dieną viešbučio restoranuose.

Visi darbuotojai dirba šešias dienas per savaitę, nuo pirmadienio iki sekmadienio, 48 valandas per savaitę. Taip pat yra galimybė užsidirbti papildomų pajamų dalyvaujant reklaminėse veiklose.

Reikalavimai:

• Privaloma ankstesnė patirtis – būtina reali, praktinė darbo patirtis pizzaiolo pozicijoje.
• Kandidatas turi pilnai išmanyti visą procesą: tešlos paruošimą, padažus, ingredientus, kepimą ir darbo organizavimą (tai bus tikrinama pokalbio metu).
• Pasirengimas gyventi ir dirbti su skirtingų tautybių žmonėmis.
• Galimybė dirbti ir gyventi Graikijoje šešis mėnesius.
• Pasirengimas gyventi bendrame kambaryje ir dalintis bendromis patalpomis (virtuvė, vonios kambarys).
• Sutikimas dirbti skirtingose pamainose ir skyriuose, jei kandidatuojama kartu su draugu ar partneriu.