Pizzero experimentado Rhodes, Crete, Kos,

Descripción del trabajo

Nuestro partner se dedica a ofrecer entretenedores y animadores, eventos profesionales de espectáculos y personal hotelero a hoteles y resorts, turoperadores y parques de ocio en destinos europeos. Actualmente están buscando pizzaiolos con experiencia para unirse a su equipo en Grecia.

Como pizzaiolo en un resort vacacional, entrarás en un entorno de trabajo dinámico y emocionante, donde podrás aplicar tu arte culinario y ganar experiencia profesional valiosa mientras disfrutas de un entorno de vacaciones

vibrante.

Sobre el puesto:

Se trata de una oportunidad fantástica para un/a pizzaiolo experto/a, donde cambiarás la vista de una cocina estándar por la costa soleada de Grecia. Buscamos verdaderos maestros del oficio, con precisión técnica y capacidad para trabajar en el ritmo elevado de un resort vacacional.

Responsabilidades principales:

• Preparar masa de pizza de alta calidad desde cero, asegurando fermentación, textura y consistencia perfectas cada día;
• Gestionar toda la estación de pizza, desde la preparación de ingredientes frescos mediterráneos y salsas hasta el emplatado final;
• Operar y mantener hornos profesionales de pizza (de leña o piedra), controlando la temperatura para garantizar una cocción perfecta;
• Mantener un ritmo elevado de producción durante las horas punta sin comprometer la presentación ni la seguridad alimentaria;
• Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de cocina y el personal de sala para garantizar una experiencia gastronómica fluida para los huéspedes;
• Cumplir con estrictas normas de higiene (HACCP) y controlar los niveles de stock, asegurando que solo se utilicen ingredientes frescos.

Condiciones:

• Salario: 1.200–1.500 € netos/mes, según experiencia previa;
• Impuestos y seguro médico incluidos;
• Manutención y traslados desde/hasta el aeropuerto incluidos;
• Alojamiento gratuito en habitación doble;
• Tres comidas calientes diarias en los restaurantes del hotel;
• Jornada: 48 horas semanales, seis días a la semana (lunes a domingo);
• Posibilidad de ingresos adicionales mediante promociones.

Requisitos:

• Experiencia previa obligatoria como pizzaiolo, con experiencia práctica real;
• Dominio completo del proceso: preparación de masa, salsas, toppings, cocción y flujo de trabajo (se evaluará en la entrevista);
• Disposición para vivir y trabajar con personas de otras nacionalidades;
• Disponibilidad para permanecer en Grecia durante 6 meses;
• Disposición para vivir en habitación compartida y compartir áreas comunes (cocina, baño);
• Aceptar trabajar en turnos y departamentos diferentes si se aplica junto a un amigo o pareja.