Chef de Partie (Diploma de escuela culinaria y antecedentes penales limpios) Noordwijk, En Holanda

Descripción del trabajo

Nuestro cliente está buscando un Chef de Partie profesional que pueda sorprender a los clientes del establecimiento con excelentes habilidades culinarias, siguiendo las recetas y especificaciones del chef. Tu trabajo será un factor clave para mantener a los clientes satisfechos. Actualmente, nuestro objetivo es expandirnos en este sector para garantizar el éxito a largo plazo.

Todos los candidatos deberán realizar 2 entrevistas en línea para este puesto.

Responsabilidades:

• Preparar menús en colaboración con los compañeros de cocina
• Asegurar el abastecimiento adecuado en las estaciones de cocina
• Preparar ingredientes que deben estar disponibles con frecuencia (verduras, especias, etc.)
• Seguir las instrucciones del chef ejecutivo o sous chef, y aportar ideas sobre nuevos platos o presentaciones
• Esforzarse por optimizar los procesos de cocina con atención al detalle y la calidad
• Aplicar y cumplir estrictamente las normas de salud e higiene
• Ayudar a mantener un ambiente de cooperación fluido y cordial

Condiciones laborales:

• Salario inicial: 17,50 €/hora
• Carga semanal: 38 horas
• Bonus por turno: 110% de las horas trabajadas entre las 12:00 y las 06:00
• Alojamiento y transporte al/de trabajo están organizados

Requisitos:

• Certificado de antecedentes penales limpio, con una antigüedad no mayor a 6 meses desde el país de origen
• Título de escuela culinaria obligatorio
• Experiencia demostrable en el puesto de Chef de Partie
• Excelente manejo de diversos métodos de cocina, ingredientes, equipos y procesos
• Capacidad para realizar múltiples tareas y trabajar eficientemente bajo presión
• Conocimiento de las mejores prácticas culinarias

Información adicional:

• Todos los candidatos deberán llevar 50 € en efectivo como depósito por la vivienda
• Si todo está en orden, los 50 € serán devueltos al finalizar tu estancia