Zkušený pizzaiolo Rhodes, Crete, Kos,

Popis práce

Náš partner se zabývá poskytováním entertainerů, animátorů, profesionálních show akcí a hotelového personálu pro hotely a resorty, cestovní kanceláře a zábavní parky v evropských destinacích. Aktuálně hledají zkušené pizzaioly, kteří se připojí k jejich týmu v Řecku!

Jako pizzaiolo v rekreačním resortu vstupujete do vzrušujícího a dynamického pracovního prostředí, kde můžete získat ještě více cenných zkušeností.

O pozici:

Zní to jako skvělá příležitost pro zkušeného pizzaiola vyměnit standardní kuchyňský výhled za sluncem zalité pobřeží Řecka. Jelikož partner hledá skutečné mistry svého řemesla, popis práce zdůrazňuje jak technickou preciznost, tak i energickou atmosféru prázdninového resortu.

Zde je navržený popis práce k doplnění informací o volné pozici:

Popis práce:

Jste virtuóz v práci s těstem, který vzkvétá pod sluncem a žárem pece na dřevo? Toto není jen práce v kuchyni; jde o předvádění vašeho řemesla v živé dovolenkové atmosféře, kde kvalita a rychlost jdou ruku v ruce.

Hlavní odpovědnosti:

• Příprava kvalitního pizzového těsta od základu, zajištění perfektní fermentace, struktury a konzistence každý den
• Kompletní řízení pizza stanoviště – od přípravy čerstvých středomořských surovin a charakteristických omáček až po finální servírování
• Obsluha a údržba profesionálních pizza pecí (na dřevo nebo kámen), kontrola teploty pro dokonalé propečení
• Udržování vysokého tempa výroby během špiček bez kompromisů v prezentaci a bezpečnosti potravin
• Úzká spolupráce s kuchyňským týmem a obsluhou pro zajištění plynulého gastronomického zážitku hostů resortu
• Dodržování přísných hygienických (HACCP) standardů a kontrola skladových zásob, aby byly používány pouze čerstvé suroviny

Mzda pro tuto pozici je €1 200–€1 500 netto/měsíc, v závislosti na předchozích zkušenostech. Kromě toho máte možnost žít a pracovat v jedné z nejkrásnějších dovolenkových destinací na světě.

Daně a zdravotní pojištění jsou zahrnuty, stejně jako strava a transfer z/na letiště.

Ubytování je ve dvoulůžkovém pokoji a je zdarma. V této pozici rovněž získáte tři teplá jídla denně z hotelových restaurací.

Všichni kandidáti pracují šest dní v týdnu, od pondělí do neděle, 48 hodin týdně. Existuje možnost získat dodatečný příjem prostřednictvím propagačních aktivit.

Požadavky:

• Povinná předchozí praxe – nutná skutečná, praktická zkušenost na pozici pizzaiola
• Kandidát musí plně ovládat celý proces: přípravu těsta, omáček, toppingů, pečení a pracovní postup (ověřováno při pohovoru)
• Ochota žít a pracovat s lidmi jiných národností
• Dostupnost k pobytu v Řecku po dobu šesti měsíců
• Ochota bydlet ve sdíleném pokoji a sdílet společné prostory (kuchyň, koupelna)
• Akceptace práce v oddělených směnách a odděleních při přihlášení s přítelem nebo partnerem