Zkušený pizzaiolo Rhodes, Crete, Kos,

Popis práce

Náš partner se zabývá poskytováním bavičů a animátorů, profesionálních zábavných programů a hotelového personálu pro hotely a resorty, cestovní kanceláře a zábavní parky v evropských destinacích.

V současné době hledají zkušené pizzaioly, kteří se připojí k jejich týmu v Řecku!

Jako pizzaiolo v prázdninovém resortu vstoupíte do vzrušujícího a dynamického pracovního prostředí, kde můžete získat ještě více cenných zkušeností.

Popis práce:

Jste virtuóz v přípravě těsta, kterému vyhovuje práce pod sluncem a žárem pece na dřevo? Nejde jen o práci v kuchyni; jde o předvádění vašeho řemesla v živé prázdninové atmosféře, kde jdou kvalita a rychlost ruku v ruce.

Hlavní odpovědnosti:

• Příprava vysoce kvalitního těsta na pizzu od základu, zajištění dokonalé fermentace, struktury a konzistence každý den.
• Správa celé pizza stanice – od přípravy čerstvých středomořských surovin a typických omáček až po finální servírování.
• Obsluha a údržba profesionálních pecí na pizzu (na dřevo nebo kamenných), kontrola teploty pro dosažení dokonalého upečení pokaždé.
• Udržování vysokého tempa výroby během špičky bez kompromisů v prezentaci nebo standardech bezpečnosti potravin.
• Úzká spolupráce s kuchyňským týmem a obsluhou restaurace pro zajištění plynulého gastronomického zážitku pro hosty resortu.
• Dodržování přísných hygienických standardů a kontrola stavu zásob, aby byly používány pouze ty nejčerstvější suroviny.

Mzda na této pozici je 1 200 € – 1 500 € čistého měsíčně v závislosti na vašich předchozích zkušenostech. Kromě toho budete mít možnost žít a pracovat v jedné z nejkrásnějších prázdninových destinací na světě.

Daně a zdravotní pojištění jsou zahrnuty, stejně jako strava a transfer z letiště.

Ubytování je ve dvoulůžkovém pokoji a je zdarma. Na této pozici budete mít také tři teplá jídla denně z hotelových restaurací.

Všichni kandidáti pracují šest dní v týdnu, od pondělí do neděle, celkem 48 hodin týdně. Existuje možnost získat dodatečný příjem prostřednictvím propagace.

Požadavky:

• Povinná předchozí praxe, kandidát musí mít skutečné praktické zkušenosti jako pizzaiolo.
• Musí plně ovládat celý proces: přípravu těsta, omáček, ingrediencí na pizzu, pečení a organizaci práce (ověřuje se během pohovoru).
• Ochota žít a pracovat s lidmi různých národností.
• Dostupnost zůstat v Řecku po dobu šesti měsíců.
• Ochota bydlet ve sdíleném pokoji a sdílet společné prostory (kuchyň, koupelna).
• Souhlas s prací v oddělených směnách a odděleních při podání žádosti společně s přítelem nebo partnerem.